Hakkımızda
Yolculuğumuz
Raun Coffee, uzun soluklu bir hayalin; tutku, sabır ve özveriyle gerçeğe dönüşmüş hâlidir.
Antik Mısır’ın mistik atmosferinden ilham alarak yola çıktık. Amacımız yalnızca kahve sunmak değil, kökleri binlerce yıl öncesine dayanan bir kültürü, modern bir bakış açısıyla yeniden yaşatmaktı.
Seçkin kahve çekirdeklerini, üreticiden fincana uzanan titiz bir süreçle hazırlıyor; her yudumda duyulara hitap eden, anlam yüklü bir deneyim sunuyoruz.
Mekânlarımızda tarihsel dokuyu estetikle buluşturuyor, Raun Coffee’yi bir kahve markasından çok daha fazlası hâline getiriyoruz.
Bu yolculuk, bir fincan kahveyle başlayan; geçmişle bugünü birleştiren özel bir deneyimdir.
Ve şimdi, bu eşsiz serüvene sizleri de davet ediyoruz.
Kurutuyoruz
Yaş metotla işlenen kahve, uygun depolama için gereken %11 nem oranına kadar uygun alana serilerek ve düzenli olarak çevrilerek kurutulur.
Kavuruyoruz
Kavurma yeşil kahveyi aromatik kahverengi çekirdeğe dönüştüren işlemdir. Kavurma işleminde yaklaşık 280 derecede sıcaklık sabit tutulur.
Lezzeti sunuyoruz
Tüm aşamalarımızdan geçen leziz kahvelerimiz hazır! Raun Coffee'nin özenle hazırladığı ve siz değerli misafirlerine sunduğu kahvenizi nasıl alırdınız?
Misyonumuz
Raun Coffee’de amacımız sadece kahve yapmak değil; insanların kendini evinde hissedeceği bir ortam oluşturmak. Her fincanı özenle hazırlarken, misafirlerimize küçük bir mola, sıcak bir sohbet ya da güne güzel bir başlangıç sunmayı önemsiyoruz. İslahiye’de herkesin rahatça gelip nefes alabileceği, samimiyetin ve lezzetin bir araya geldiği bir buluşma noktası olmayı misyonumuz olarak görüyoruz.
Vizyonumuz
Geleceğe dair hayalimiz, Raun Coffee’yi sadece bir kahve dükkânı olarak değil; insanların iyi hissetmek için geldiği bir yaşam alanı haline getirmek. Zamanla büyüyebiliriz, menümüz değişebilir ama samimiyetimizden ve özenimizden hiç vazgeçmeden, İslahiye’de ve belki bir gün daha uzaklarda, insanlara dokunan bir marka olmayı hedefliyoruz. Kahvenin sadece bir içecek değil, insanların birbirine bağlandığı bir an olduğuna inanıyor; bu anları çoğaltmak için çalışıyoruz.
